ポテトスープ。。。

ほんとに。。。ポテトスープ。。。
袋買いして　ついついあまっちゃう　ポテト。。。
玉葱とコンソメがあれば　ほんと　塩と胡椒をふるだけ。。。
ポテト６個ほど。。。
玉葱１個。。。
コンソメ１個。。。
水２リットルくらい？
牛乳／生クリーム少々。。。

とりあえず　ポテトをこれでもかってくらい　ゆでる。。。
箸でさしたら　崩れるほどになったら。。。
ブレンダーで　混ぜる。。。
（このときゆで汁とは別に　２リットルの水をポテトの分量に合わせて使う）
（ブレンダーなので　ポテトだけだと　刃が回りません。。。）
それをもっかい　弱火にかける。。。
コンソメを入れて。。。こげない様に混ぜながら。。。とろとろなったら。。。
今度は茶こしにかける。。。（ここが面倒。。。）
でもさらさら舌触りにしたいなら　ここを省いてはダメ。。。
後は　牛乳足して、塩こしょうで味を整えて。。。
　のど痛い時とか。。。暖まりたい日にはもってこい。。。
冬のレシピ。。。（去年のものですが。。。）